Le hummus est un aliment minceur
économique, plein de fibres et de
protéines.
De plus, il est très facile à préparer.
C'est, bien sûr, le partenaire idéal
des crudités, mais il peut également
relever le goût de plusieurs autres plats. Badigeonner une poitrine de poulet grillé ou un filet de saumon d'une belle couche d'hummus et recouvrez le tout de tomates fraîches coupées en dés et d'olives noires tranchées.Déposez 60 ml de hummus à l'intérieur d'une omelette repliée en deux. Recouvrir d'asperges sautées, de minces rondelles d'oignon rouge et de poivron vert coupé en dés.Mélangez 2 parts de pesto avec 1 part d'hummus et ajoutez des tomates coupées en dés et des noix de pin. Mélangez avec des pâtes de blé entier.Les fibres emprisonnent le gras et les calories et vous aident ainsi à perdre du poids.
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